В соответствии с приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 10.01.2007 №2 "О реорганизации управлений Роспотребнадзора в связи с образованием в составе Российской Федерации нового субъекта Российской Федерации Камчатского края" Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Камчатской области переименовано в Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Камчатскому краю (сокращенное наименование - Управление Роспотребнадзора по Камчатскому краю).
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Корякскому автономному округу реорганизовано в форме присоединения к Управлению Роспотребнадзора по Камчатскому краю.
Приказами Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2006 №274 "Об утверждении положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека", от 22.05.2007 №152 "О внесении изменений в положение об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Камчатской области" утверждено Положение об Управлении Роспотребнадзора по Камчатскому краю.
В структуре Управления Роспотребнадзора по Камчатскому краю 9 отделов и 9 территориальных отделов:
- отдел организации и обеспечения деятельности;
- отдел социально-гигиенического мониторинга;
- отдел санитарного надзора;
- отдел регистрации и лицензирования;
- отдел эпидемиологического надзора;
- отдел защиты прав потребителей;
- отдел надзора на транспорте и санитарной охраны территории;
- юридический отдел;
- отдел бухгалтерского учета и отчетности;
- территориальный отдел в г. Вилючинске;
- территориальный отдел в Елизовском районе;
- территориальный отдел в Усть-Большерецком районе;
- территориальный отдел в Мильковском районе;
- территориальный отдел в Быстринском районе;
- территориальный отдел в Соболевском районе;
- территориальный отдел в Усть-Камчатском районе;
- территориальный отдел в Тигильском и Олюторском районах;
- территориальный отдел в Карагинском и Пенжинском районах.
